alimentazione: titoli (+rif) : 1900-1989
- 1954, Leo
Goldschmied
,
Enciclopedia Gastronomica
- 1956, R.J.
Forbes
,
Alimenti e bevande
- 1956, G.
Peyron
,
Note sulla cucina e altre cose
- 1965, R.
Carrier
,
Grandi piatti del mondo
- 1965, Maria Luisa
Lotteringhi della Stufa
,
Desinari e cene
- 1965, Maria Luisa
Lotteringhi della Stufa
,
Pranzi e conviti
- 1969, L.
Carnacina
,
La Grande Cucina
- 1970, Pellegrino
Artusi
,
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
- 1974, P.
Petroni
,
Il libro della vera cucina fiorentina
- 1975, F.
Cunsolo
,
Guida gastronomica d'Italia
- 1975, C.
Tomshinsky
,
Guida alla macrobiotica
- 1976, D.
Reuben
,
Dieta e salute
- 1976, H.
Shelton
,
Le combinazioni alimentari fattore di salute
- 1979, Massimo
Montanari
,
Alimentazione e cultura nel Medioevo
- 1979, Massimo
Montanari
,
L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo
- 1979, C.W.
Schwabe
,
Cucina innominabile
- 1980, Antonio
Allegranzi
,
Cucina del pesce dell'Alto Adriatico
- 1980, E.
Muti
,
Il cibo e il nostro corpo
- 1980, D.
Rosel
,
Il cucchiaio di legno
- 1981, C.
Aubert
,
Un altro piatto
- 1981, F.
Fidanza
,
Lineamenti di nutrizione umana
- 1981, W.
Schäfer
,
Fare il pane
- 1982, L.
Costacurta
,
La nuova dietetica
- 1982, A.
Molinari Pradelli
,
Osterie e locande di Firenze
- 1983,
AA.VV.
,
Alimentazione: una scienza
- 1983, D.
Merien
,
Le compatibilitā alimentari
- 1983, Aldo
Santini
,
Cucina toscana, delitti e castighi
- 1983, L.
Walb
,
La via della salute: l'alimentazione dissociata di Hay
- 1984, W.
Penzo
,
Il pane fatto in casa
- 1984, C.
Vesco
,
Cucina fiorentina fra Medioevo e Rinascimento
- 1985, R.
Kunz Bircher
,
Il libro della salute Bircher-Benner
- 1985, Walter
Pedrotti
,
La cucina vegetariana
- 1985, N.
Valerio
,
Tutto Crudo, gastronomia e salute
- 1986, P.
Berni
,
Germogli - fare le vitamine in casa
- 1986, A.
Cattro
,
Natura nutrice universale
- 1986, H.
Shelton
,
La facile combinazione degli alimenti
- 1986, J.H.
TILDEN
,
La tossiemia
- 1987, W.
Dufty
,
Sugar blues - Il mal di zucchero
- 1987, L.
Forbes
,
Sapori di Toscana
- 1987, Emanuele Djalma
Vitali
,
La fame nella storia
- 1988,
AA.VV.
,
Alimenti naturali giapponesi
- 1988, P.
Bradford
,
L'arte di cucinare le alghe
- 1988, G.
Dalla Via
,
Le combinazioni alimentari
- 1988, Manuel
Vázquez Montalbán
,
Ricette immorali
- 1989, M.
Da Re
,
I veleni nel piatto
- 1989, Paolo
Lingua
,
La cucina dei Genovesi
- 1989, Emiliana
Lucchesi
,
Cucina di Lucchesia e Versilia
- 1989, Massimo
Montanari
,
Convivio
Classi
TecaLibri
